“宁夏红”枸杞酒专题片解说

    古老的黄河象一位勇士，奔腾不息，穿山越岭，走出黑山峡，来到黄河上游第一河套平原——宁夏香山脚下卫宁平原，一改昔日的威武汹涌变得温柔而娴静，以其九曲回肠的独特经脉，润泽了宁夏香山脚下卫宁平原这块美丽富饶的土地，造就风光旖旎的河套锦绣，绚丽多姿的塞上江南景色，这里土地丰腴，物产丰饶，冬非严寒，夏无酷暑，气候适宜，光热水资源丰富，昼夜温差大，得天独厚的地理、地质、气候条件，使得枸杞红宝名冠塞上，响誉国内外。

    “一方水土养一方人”，这里不仅有一片神奇的土地，勤劳的人民、醇厚的黄河水，也孕育了生命之树——红枸杞，一颗颗天生丽质的小精灵，经过大自然神奇的点化，赋予了它更为独特的营养保健功能，这里是枸杞正宗的原产地，早在明朝弘治年间，就开始了人工大面积种植枸杞，至今已经历了近五百年的历史岁月，这里的枸杞以果实颗粒饱满，肉厚籽小味甘，色泽红艳，所含营养成分均高于其它产区而出名，位居宁夏红宝之首，其特有的身价和品质，受到世界的公认。

    枸杞浑身都是宝，据《本草纲目》记载：春采枸杞叶为天精草，夏采枸杞花为长生草，秋采籽为枸杞籽，冬采根为地骨皮，它的叶、花、果、根均可入药，是名贵的中药材。长期食用具有润肺，清肝，滋肾，益气，生精，助阳，补虚痨、强筋骨，祛风，明目等功效，并且富含人体所需蛋白质，氨基酸，维生素和微量元素。除此枸杞还可以养颜及预防治疗糖尿病，动脉硬化、冠心病，癌症等疾病，是国际学术界公认的富集锂植物，另据《本草汇言》记载，食用枸杞能使气可充，血可补、阳可生，阴可长，火可降，风可去，有十全之妙且焉。

    长河滔滔，岁月悠悠，近五百年的枸杞种植史，并没有使中宁枸杞的药用及保健、美容价值得以深度的开发和利用，到目前为止，人们还只是将凉干后的枸杞用以入药、泡酒和煲汤，工艺简单，使得枸杞营养不能完全得以释放和吸收。

    枸杞泡酒，这一使用方法古已有之。每日服用，可增强肌体活力。相传有人以枸杞、熟地、人参等药材外加7枝荔枝核，用白酒浸泡49天以后作滋补饮料，实乃长寿之秘决。但在干枸杞上有大量的农药残留物同时浸于酒体中，损害人体健康。

    宁夏香山酒业(集团)有限公司倡导“崇尚自然，健康饮酒，饮酒健康”的时尚消费理念，对传统的枸杞消费观念和方式进行革命，充分利用中国枸杞之乡原产地中宁枸杞的资源和独特品质，联手国内权威科研院所，引进一系列高科技生产设备和新工艺，开发出具有国际品质和浓郁地方特色的宁夏红枸系列杞酒，使枸杞从单纯的药用向适应时代需求的高级营养、休闲、保健品转化，让古老的宁夏红宝在新的世纪里又一次焕发出了勃勃的生机和迷人的光彩。

    后经研究证明，传统的浸泡方式只能使枸杞的有效营养成份和功效发挥10%左右，而“宁夏红”枸杞酒，在传统发酵酿酒工艺的基础上结合现代生物食品技术。可以激活枸杞蜡质层的生物链，使枸杞的内在营养成份释放90%以上，完全融入酒体中，从而更宜于被人体所吸收。与传统浸泡枸杞酒相比，无论口味、色泽还是营养成分，鲜枸杞果发酵酒都有一个明显的质的飞跃。

    从鲜果的采摘到原酒的形成，无不需要精心的酿制，首先是从提取鲜枸杞原汁开始，通过对枸杞鲜果采取清洗精选、高压均质、真空脱气、发酵精酿以及超高温瞬时灭菌等高新技术手段，最大限度地保持了枸杞鲜果的色、香、味，确保它的营养和保健功能得以充分发挥，达到绿色食品标准。

    “宁夏红”枸杞酒色泽纯正，酒体澄清、口感醇厚、余味悠长，既保持了枸杞的果香和营养，口感独特，又具有很高的调理营养保健价值，它使用平衡配方，长期饮用不上火，素有“女人的美容院，男人的加油站”之说，被誉为“餐桌上的调养酒”。

    回归自然，返朴归真，感受绿色，追求健康，是人们一种时尚的追求，枸杞由于含有较高的糖份，在成熟前易引发各种病虫害，凉晒前冲洗又可使枸杞鲜果发生腐烂，因此枸杞干果表面浮着大量农药残留物，成为限制枸杞消费的最大障碍，“宁夏红”枸杞酒采用高科技现代工艺，使用枸杞鲜果，并对枸杞进行精选、清洗，彻底清除农药残留物，成为一种真正的绿色食品。宁夏红枸杞鲜果酒将枸杞提升为方便、天然、安全、营养、健康的日常饮用和调理佳品。不仅满足了人们回归自然、享受健康的需要，而且为枸杞的深度加工开辟一个新的领域。

    枸杞的故乡，醉人的琼浆。宁夏红枸杞鲜果酒。为健康干杯，为生活喝彩，为生命加油。

    每天喝一点，健康多一点，健康饮酒，饮酒健康。

    共同的选择“宁夏红”枸杞酒。